Jagdmesser Damast
mit einem Griff aus stabilisierter Buche
Dieses Jagdmesser aus Damast habe ich nun schon vor einigen Jahren geschmiedet.
Genaue Daten zur Größe liegen mir leider nicht mehr vor.
Aus der Erinnerung heraus und wenn ich mir die Proportionen ansehe, müsste das Damastmesser eine Gesamtlänge von ca. 26 cm (plus minus 1 bis 2 cm) haben.
Davon entfallen ca. 14cm auf die Damastklinge und ca. 12 cm auf den Messergriff.
Auch das Punzieren funktioniert bei diesem Leder sehr gut. Die Punzierten Muster bleiben, wenn sie ins feuchte Leder schlägt sehr aktzentuiert und deutlich erkennbar stehen.
Jagdmesser Damast
Diese Klingenform und Größe habe ich bei etlichen Jagdmessern geschmiedet. Als Damaststahl kam ein wilder Damast, ein Damast in das ich ein entsprechendes Muster gerägt habe, oder auch ein Damaststahl, der aus mehreren Bahnen, z.B. Torsions Damast mit einer Schneidlage zum Einsatz.
Bei diesem Messer könnte auch ein rostbeständiger pulvermetalurgischer Damaststeel zum Einsatz gekommen sein.
Der Kontrast der angeätzten Stahl Lagen lässt zumindest darauf schließen.
Das Jagdmesser habe ich als Flacherl Messer mit aufgesetzten Griffschalen gefertigt.
Als Griffschalen habe ich gestockte und stabiliserte Buche gewählt. Wobei die Griffschalen hier als Stirnholz Block aus dem Stamm Abschnitt herausgeschnitten und stabilisiert wurden.
Wie ich beim Montieren der Messergriff Schalen vorgehe,
kannst du im Beitrag Messergriff selber machen nachlesen.
Sie werden mit einem 2 Komponenten Expoxidharz verklebt und zusätzlich mit Mosaikpins verstiftet.
Die Messerklinge dürfte eine Stärke von ca. 5 mm haben bei einer Höhe von ca. 35 bis 40mm. Am Klingenrücken habe ich eine angedeutete, aber nicht scharf geschliffene Schneide herausgearbeitet.
Jagdmesser Damast
Die stark ausgeformte Fingermulde am Griff dient zur Klinge hin auch als Stop, so daß man mit dm Finger nich so leicht in die Klinge hieneinrutschen kann.
An der Schneide habe ich zum einfacheren Nachschärfen zum Griffübergang hin eine Feilkerbe eingearbeitet.
So ist der Übergang von der geschärften Schneide zur dickeren Klinge zum Griff hin leichter nachzuschärfen.
Die nicht ausgeschliffenen Bereiche der Messerklinge habe ich nach dem Schmieden nicht mehr überschliffen.
So entsteht am fertigem Jagdmesser eine etwas schmiederauhe Damaststahl Oberfläche die dem Messer eine elegant rustikale Optik verleiht.
Am Übergang zum Griff hin ist meine Schmiedemarke erkennbar.
Das Messer ist leider nicht mehr verfügbar.
Verfügbare Jagdmesser habe ich entweder hier im Webshop eingestellt, oder fragt einfach mal über das Kontaktformular nach was ich aktuell verfügbar habe.
Rechts in der Seitenleiste und unter diesem Beitrag habe ich einige Jagdmesser aufgelistet, die mir auch sehr gut gefallen.
Diese Jagdmesser verkaufe ich nicht selbst, die Links führen zu anderen Shops, wie z.B. Amazon.
Wenn du dort etwas kaufst bekomme ich eine kleine Provision, ohne daß es dich mehr kostet.
Jagdmesser von Buck
Klappmesser mit Backlock und Messingbacken
- Buck Taschenmesser
- Folding Hunter Finger Grooved
- Stahl 420 HC
- Holzschalen
- Messingbacken
Linerlock Klappmesser von Buck
- Heftlänge: 12.7cm
- Klingenlänge: 10.0cm
- Länge geöffnet: 22.7cm
- Gewicht: 301g
- Artikelart: Einhandmesser
Buck Jagdmesser Outdoormesser mit feststehender Klinge
- Buck Outdoormesser Selkirk
- Stahl 420HC
- rostfrei
- Micarta-Griffschalen
- Feuerstarter
Messerschärfer
Eine kleine Auswahl verschiedener Schärfsysteme.
Beim Nachschäfen eines Messers sollte so wenig Material wie möglich abgetragen werden um die Funktionalität des Messers möglichst lange aufrecht zu erhalten.
Oft reicht es aus die Schneide einfach wieder aufzurichten wenn die Schneidfähigkeit und die Schärfe nachgelassen hat.
Das kann oft mit einem Wetzstahl oder Keramikstab geschehen, wenn man nachschärft sobald die Schärfe etwas nachlässt.
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Eventuell kann das Abziehen über einen Leder Streichriemen mit einer Polierpaste dem Messer noch etwas mehr Schärfe geben.
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Schleifsteine und mehr
Falls man etwas mehr als abziehen muss, ist eine Kombination aus verschiedenen Wassersteinen oder ein Diamant Schärfsytem hilfreich.
Mit einem Rollschärfer geht das Schärfen noch einfacher von der Hand.
Bei kleineren Klingen oder Klingen mit einem Recurve kann es aber problematisch werden.
Schleifstein Set
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Roll Schärfer
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Wenn die Schneide eine grundlegende Aufarbeitung braucht, oder es sind mehrere Messer nachzuschärfen, kann das Schärfen mit Steinen recht mühsam und langwierig werden.
Hier kann dann eine Schleifmaschiene wie nachstehend gezeigt eine große Arbeitserleichterung sein.
Schnell bekommst du hier ein gutes Schärfergebnis.
Graeff Messerschärfer
Hiermit lässt sich schnell und zuverlässig ein stumpfes Messer nachschärfen.
Auch Messer mit Wellenschliff, lassen sich zuverlässig schärfen.
Ohne großen Aufwand kannst du ein Messer während des Arbeitens in der Küche mal eben nachschärfen.
Allerdings solltest du dabei aufpassen nicht zu viel und zu oft zu schärfen. Mehr dazu siehe unten.
Schleifmaschine oder Wassrsteine
Je nach Körnung der verbauten Schleifsteine, Keramik oder Diamantscheiben bekommst du eine scharfe, aber auch rauhe Schneide.
Hier kann ein letztes Abziehen über einen Wasserschleifstein und einen Lederriemen mit Polierpaste den Maschinen Schliff noch toppen.
Beim Schärfen mit einer Maschine solltest du dir auf jeden Fall bewußt machen, daß hier wesentlich mehr Material abgetragen wird als mit dem Wasserstein.
Es wird unter Umständen auch wesentlich mehr Material abgetragen als es für das eingentliche Schärfen notendig wäre.
Das bedeutet, daß Messer verschleißt schneller.
Messerschärfer von Tormek und andere
Mit der Tormek lassen sich nicht nur Messer nachschärfen.
Auch Werkzeuge wie Beile, Stechbeitel usw. lassen sich nachschärfen.
Dazu gibt es ein umfangreiches Zubehör.
Der Anschaffungspreis ist allerdings nicht ohne.
Es gibt vom Tormek noch eine preisgünstigere Variante. Die Tormek T-4 ist deutlich günstiger.
Das Nachschärfen mit diesen Maschinen lässt sich wahrscheinlich nicht mehr so einfach mal nebenbei machen.
Hier ist die Vorbereitung und der Aufbau deutlich umfangreicher als z.B. mit dem Graeff Messerschärfer.
Andere Hersteller haben ähnliche Maschinen wie die Tormek im Sortiment.
Diese sind zum Teil nochmal günstiger, bei in etwa vergleichbarer Leistung.
Ich selbst habe neben den Bandschleifern noch ein Schleifsystem von Scheppach, eine Tiger 2500.
Diese ist vergleichbar mit den hier gezeigten Schärfern.
Sie hat einen langsam im Wasser laufenden Stein und eine Leder Abziehscheibe.
Wenn es sich machen lässt würde ich das Schärfen mittels "Maschine" immer dann machen, wenn ein Grundschliff angebracht werden soll, oder bei Schäden an der Klinge, wie z.B. Ausbrüchen an der Schneide oder eine abgebrochene Spitze.
Letzte Aktualisierung am 13.09.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API