Küchenmesser aus Drahtseil Damast
Die Idee zu diesem Küchenmesser ist mir gekommen nachdem ich ein Damaststahl Paket aus 2 Bahnen Drahtseil zum Damast verschweißt , mit einer Trennlage in der Mitte und einer Rückenlage geschmiedet hatte.
Das verschweißte Drahtseil wollte ich aus verschiedenen Gründen nicht als Schneidlage für das Küchenmesser haben.
Der Kohlenstoffgehalt der einzelnen Litzen ist wohl schon ausreichend für eine gute Härte, aber die einzelnen Litzen haben unterschiedliche Kohlenstoffanteile.
Dann kommt hinzu das die vielen einzelnen verschweißten Litzen dünn ausgeschliffen in der Schneide mir nicht unbedingt als Schneidlage gefallen haben.
Küchenmesser aus Drahtseildamast
mit einer Schneidlage aus Kugellagerstahl.
Also habe ich beschlossen eine Schneidlage aus einen Kugellagerstahl in das Paket einzusetzen und im Feuer verschweißen.
Würde ich die Schneide einfach aufsohlen, würde das recht schnell gehen.
Ich wollte aber eine eingesetzte Schneide um eine bessere Stabilität zu bekommen.
Rechts auf dem Bild kannst du das Damaststahl Paket mit der vorbereiteten Schneidlage erkennen.
Wie das zusammengehört ist auf dem Foto nicht gut zu erkennen.
Deshalb habe ich unten einige Skizzen dafür angehängt.
Hier habe ich ein Bild eines Drahtseil Damast Paketes, aber eben ohne Schneidlage.
Diese habe ich einfach mal mittels Paint dazu skizziert.
Der Keil, der eingesetzt wird ist höher als die Kerbe im Paket tief ist.
Der überstehende Teil wird beim Einschmieden gestaucht und flächig auf das Paket aufgesohlt und verschweißt.
Der eingesetzte Keil zieht sich wie die Wurzel eines Zahnes tief in das Paket hinein.
Unten auf der Skizze kannst du den Aufbau des Damaststahl Paketes im Detail sehen.
Dazu in der Mitte die Form der zukünftigen Klinge.
Links oben das Paket mit der Decklage, den beiden Lagen Drahtseildamast und der Mittelage.
Aber noch ohne die Schneidlage. Diese kannst du unten rechts erkennen.
Einmal der eingesetzte Keil der noch übersteht und dann links daneben die eingesetzte und aufgesolte Schneidlage.
Küchenmesser Drahtseil Damast
die fertig geschmiedete Messerklinge
Auf diesem Bild ist die fertig geschmiedete Klinge, die ich bereits in ihre Endform geschmiedet habe zu sehen.
Ganz dezent lässt sich die Schneide und die Decklage erkennen, die sich farblich etwas vom Drahtseil abheben.
Hier erstmal die Bilder vom Bau des Messers....
Der ganze Baubericht für das Küchenmesser wird etwas umfangreicher.
Deshalb stelle ich die einzelnen Abschnitte nach und nach ein.
Die Bilder sind online bis auf die vom komplett fertigen Küchenmesser.
Die muss ich noch machen 🙂
Die Texte. welche die einzelnen Bilder / Bauabschnitte beschreiben kommen jetzt nach und nach
Messer Rohling mit Griffholz
Hier der geschmiedete Messer ROhling mit dem mit Griffmaterial.
Ich habe ein Stück Mooreiche in der Mitte aufgesägt und die Messerklinge dazwischen gelegt um die Proportionen zu sehen.
Der Pfeil dient dazu die beiden Griffschalen in der richtigen "Richtung" zu positionieren, damit die Schnittflächen zusammen passen.
Es passt schon ganz gut, aber irgendwie fehlt noch was am Messergriff. Ich brauche noch ein helles Abschluss Element ähnlich wie bei diesem Küchenmesser hier im Shop
Bei diesem Kochmesser habe ich ein Stück Rentierhorn angepasst. Das verleiht dem Messergriff einen schönen Hell - Dunkel Kontrast.
So wie unten auf den Bildern wird dann der Messergriff aufgebaut und ausgeformt.
Hier kannst du auf der Messerklinge die einzelnen Stahl Bahnen recht gut erkennen.
Daneben das Griffmaterial, die Mooreiche Griffschalen und ein Stück Rentierhorn.
Beim Rentierhorn habe ich die Lage für den Erl der Klinge schon angezeichntet.
Jetzt geht es an's Aufbohren aus anpassen an den Erl.
Bearbeitung des Messergriffes
Aufbohren Rentierhorn
In den angezeichneten Bereich bohre ich mit der Ständerbohrmaschine mehrere Löcher in einer Linie.
Im Inneren des Stückes ist das Horn etwas poröser, deshalb verläuft eine Bohrung leicht ausser Mitte.
Deshalb bohre ich die Löcher etwas kleiner als das Fertigmaß für den Erl.
Hier fräse ich die Öffnung für den Erl mit einem kleinen Handfräser (ähnlich Dremel)auf
Beim Auffräsen muss ich aufpassen, das ich nicht abrutsche und mir das Rentierhorn zerkratze
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